草叉，農業(yè)或牧業(yè)所用工具。一端為手握木柄，長約1.2米；一端為金屬叉齒，通常有3根、4根或者5根。草叉，顧名思義，與草有關主要用于整理茅草、麥秸、花生棵、山芋秧等。如農作物收割完后剩余的散亂秸稈，需要整理成堆，此時就是用草叉挑起堆成草垛 。

草叉是一種農具，有長手柄以及細長的尖齒。一般的草叉只會有二到三個尖齒，而處理有機肥的草叉具有四個或更多個叉齒，也有些叉齒較多的草叉會用來處理干草或青貯飼料。草叉的尖齒一般是用鐵制成，手柄部分是木制的，不過也有用熟鐵、竹、合金等材質。草叉有點類似在花園中使用，較短也較堅固的花園叉。

平民無法負擔像劍或是槍之類的武器，或是不一定可以取得這類的武器，因此草叉及鐮刀常用來作為平民的武器。歐洲最早是在中世紀使用草叉，約和耖同時，草叉最早是全部木制，現代的草叉叉齒部分會用硬質金屬制成。